Kenali Kandungan Manfaat Anggur Muscat yang Sedang Viral di Indonesia

JURNALKALTIM.com – Publik baru saja dibuat heran dengan fenomena ramainya orang mengantri di sebuah pusat perbelanjaan hanya untuk mendapatkan anggur muscat viral di jagat maya. Memang, anggur jenis ini tengah populer di kalangan masyarakat karena dinilai berbeda dari segi bentuk, rasa, tekstur, dan aroma.

Sehingga siapa saja akan tergiur dan merasa ingin mencoba dan membelinya bagaimanapun caranya. Tak heran jenis anggur ini adalah yang paling terkenal dan dihargai dengan nilai tinggi di dunia.

Asal Dan Karakteristik Anggur Muscat

Kepopuleran anggur muscat ini berawal dari Negeri Sakura, Jepang. Dimana anggur muscat digunakan sebagai perias makanan penutup (dessert) karena memiliki warna yang segar dan menarik.

Namun, aslinya anggur muscat sendiri berasal dari dataran Mediterania, seperti Yunani, Perancis maupun Italia. Bahkan, anggur ini dinilai sebagai jenis anggur tertua di dunia yang telah tumbuh lebih dari 3000 tahun dan menyebar ke Asia yaitu Korea, Cina hingga ke Jepang pada akhir abad ke-19.

Semenjak itu, anggur ini dikawin silangkan dan dibudidayakan hingga untuk mengembangkan karakteristik cara penanaman, kualitas rasa, serta tingkat ketahanan terhadap penyakit. Salah satu hasil pengembangannya adalah jenis anggur shine muscat yang tidak diragukan lagi kepopulerannya.

Seperti namanya, Muscat terlihat diadaptasi dari bahasa Persia yaitu “muchk” yang berarti wangi, dan dari bahasa Yunani kuno yaitu “muskos” yang berarti harum. Anggur muscat viral ini nyatanya memang memiliki aroma harum yang sangat kuat dan menyegarkan. Aroma ini sering disebut seperti aroma bunga yang kuat dan uniknya seperti aroma musky sehingga dianggap aroma terbaik dari semua jenis anggur. Tak heran jika anggur ini juga kerap dijadikan sebagai minyak esensial, aromaterapi, dan parfum karena aroma khas yang dimiliki.

Anggur muscat ini ditandai dengan warna hijau segar hingga kuning pucat. Namun ada juga yang berwarna merah muda hingga ungu tergantung pada jenis dan kondisi tumbuhnya. Dengan kulit tipis, anggur ini memiliki ukuran sedang hingga besar dan berbentuk bulat serta sedikit lonjong. Seperti anggur lainnya, anggur ini juga tumbuh berkelompok tetapi lebih padat dan tandanannya lebih rapat karena bentuknya yg gemuk padat dan berisi.

Rasa anggur muscat termasuk rasa anggur termanis daripada anggur jenis lain, bahkan seperti madu sehingga wajar saja memiliki kandungan gula yang tinggi. Dengan tekstur daging buah berwarna hijau cenderung bening, sedikit berair, lebih renyah dan tanpa biji. Namun, untuk anggur shine muscat yang berasal dari China, anggur ini terasa sangat manis dan ada yang terasa sedikit asam.

Manfaat Anggur Muscat

1. Kaya kandungan antioksidan. Sama dengan jenis anggur yang lain, anggur muscat kaya akan kandungan antioksidan jenis quercetin dan resveratrol yang memberikan perlindungan pada sel-sel tubuh dalam menangkal radikal bebas dan peradangan. Dilansir dari Alodokter, antioksidan quercetin membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti segala jenis kanker, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.
2. Menjaga Kesehatan Otak. Kandungan resveratrol dalam anggur muscat dalam beberapa penelitian membuktikan bahwa kandungan ini dapat membantu dalam menjaga dan meningkatkan kemampuan daya ingat, berpikir, dan berkonsentrasi. Selain itu, senyawa ini juga dapat mengurangi risiko penyakit otak karena faktor usia, seperti Alzheimer dan penyakit Parkinson.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata. Nutrisi seperti zeaksantin dan lutein dalam anggur ini dapat menjaga kesehatan mata karena mampu menangkal radikal bebas akibat stres oksidatif (ketidakseimbangan zat radikal bebas dan antioksidan di dalam tubuh) dan rusaknya retina, sehingga dapat mencegah katarak.
4. Memperbaiki Tekstur Kulit. Kandungan vitamin C dan E sangat membantu dalam menjaga dan memperbaiki tekstur kulit. Vitamin C membantu untuk meningkatkan produksi kolagen, sementara itu vitamin E membantu untuk memberikan perlindungan pada kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
5. Memperlancar Pencernaan. Kandungan dalam buah anggur ini dapat mengatur pergerakan usus sehingga dapat memperlancar pencernaan dan mengurangi risiko susah buang air besar.
6. Menjaga Kesehatan Jantung. Kaya akan kandungan resveratrol yang dapat memperlebar pembuluh darah sehingga peredaran aliran darah lebih lancar, mengonsumsi anggur muscat merupakan salah satu upaya dalam menjaga kesehatan otot jantung dan pembuluh darah karena tekanan darah akan lebih terkontrol.